带上这份指南,去新西兰享受美好假期!(一)

渐渐趋于温暖的南半球,孕育着着惠灵顿一望无际的碧海蓝天。置身在这片瑰丽的土地上,张嘴是美食,伸手有美酒,也许是对假期最崇高的定义。在闲暇的美好时光里,何不来惠灵顿走一遭?我们为你盘点了在惠灵顿最受欢迎的吃喝玩乐项目大赏!无论你是见过大风大浪的老饕,还是处变不惊的啤酒老司机,抑或是独领风骚的文艺青年,都能在惠灵顿寻求一方归属之地!

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美食篇

在惠灵顿的美食词典中,充满了各种让人两眼发光的食材:甘甜味美的生蚝、丰腴多汁的青口贝、鲜到极点的鲍鱼龙虾、醇香四溢的牛羊肉……而新西兰饮食文化的精髓,就是讲求最极致的新鲜。当顶鲜的食材,遇上惠灵顿匠心独具的厨师,一场美食的饕餮盛宴就此开启。

由新西兰著名权威杂志Cuisine评选,新西兰2019年100家最值得推荐的餐厅(Cuisine Good Food Awards Winners 2019)名单中,单单惠灵顿就有20余家餐厅上榜,美食之都的名号可谓是名副其实。快来看看都有哪些必打卡的餐厅吧!

 

Atlas 

19年9月才在惠灵顿中心码头开业的Atlas,在短短几个月时间内就跻身新西兰top100餐厅之一,这其中的魅力让人忍不住前来一探究竟!在这里,你可以享用到极致新鲜的当季食材:距离惠灵顿20公里的野鹿肉,262公里的冬松露以及1028公里的布拉夫的海胆……鲜美的食材佐以主厨精致的烹调,抚慰你的舌尖味蕾。

atlas-wellington.co.nz

Atlas restaurant interior dining
Capitol chef plating meal

Capitol

Capitol是经典的意大利风格:讲求新鲜、纯净、整洁,精心设计的小酒馆风格的菜单,和对惠灵顿当地新鲜食材的充分利用,让Capitol在新西兰top100餐厅中榜上有名。无论你是劳累了一天回到家,还是和朋友们庆祝特别的节日,都能在Capitol亲切热情的服务下放松身心,享受一场海鲜盛宴。

capitolrestaurant.co.nz

Bellamys by Logan Brown

如果问惠灵顿人哪一道菜可以代表最酷小首都的特色美食,你一定无法收获统一答案,因为多元化多民族的惠灵顿在兼容并蓄的同时,也吸取着各色饮食文化的精华。但是如果希望了解惠灵顿最具特色的用餐地点,那位于蜂巢的Bellamys就必须提上日程。

坐落于新西兰政治中心蜂巢国会大厦三楼的Bellamys(贝拉米斯),是由新西兰本地首屈一指的饮食届传奇Logan Brown名下的又一处美食胜地。在蜂巢品尝顶级新西兰美食,享受国宴级独特的体验,只有最酷小首都可以满足你。

bellamysbyloganbrown.co.nz

美酒篇

造访惠灵顿的时候,最合适就是来一杯当地新鲜酿造的手工啤酒。最酷小首都紧凑型的地理位置,聚集了无数啤酒工厂,作坊,酒吧及啤酒屋,惠灵顿人自己更愿意把这座城市唤做“精酿啤酒之都”。

而对于懂精酿啤酒的老司机来说,来到惠灵顿,就如同老鼠掉进了米缸。当地种类繁多、滋味丰富的啤酒花赋予了精酿层次丰富的口感,浓郁的麦芽香气和传统的发酵工艺让人欲罢不能。而使一杯精酿啤酒最为不同凡响的,大约就是惠灵顿酿酒师对口味脑洞大开的创造和探索了。

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Garage Project

2011年三个合伙人在捷豹车库里建立了Garage Project,如今已成为新西兰最成功的精酿啤酒厂之一,成为精酿老司机们的必打卡之地。这个诞生于车库的品牌生来就不拘一格,打破常规。对于他们来说,打造每一款精酿都是一场实验“project”,不同的原料幻化出脑洞大开的搭配,融入精品的酿造工艺,赋予令人印象深刻的口感和独特体验。

在Garage Project酿酒厂里,你可以免费品尝8种不同口味的啤酒,也可以买到有趣的周边,快活似神仙。

garageproject.co.nz

Fortune Favours

Fortune Favours在最酷小首都的盛名四起恰恰印证了酒香不怕巷子深的道理,位于Hannahs Laneway和Ghuznee precinct中心的Fortune Favours,不仅有精酿啤酒的香气四溢,更有最佳搭配的秘制香肠和奶酪。

香喷喷地烤三明治,烤奶酪和奶酪火锅,搭配自家新鲜酿造地自然清新柑橘艾尔精酿,或者美式十足的琥珀。

怪不得大家都说Fortune Favours是为那些勇敢的幸运儿准备的,大口吃肉大口喝酒,痛快淋漓地人生自然是要痛痛快快地好好享受。

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美景篇

抹抹嘴巴,打个饱嗝,是时候深入一番惠灵顿多彩的文化生活。作为新西兰小而美的精致首都,惠灵顿的美从来不是一层空壳,它的文化经年沉淀,赋予城市厚重的魅力。

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蒂帕帕国家博物馆

作为南半球最大的博物馆,蒂帕帕国家博物馆(Te Papa)不仅是毛利文化千万年来沉积的宝藏之地,也承载着惠灵顿人无穷的想象力和天马行空。步入博物馆内,一览新西兰独特的地质、生物、文化和社会变迁史,感受来自这片神秘故土的娓娓述说。

Tepapa国家博物馆正应对了自己独特的毛利名字:藏宝盒,欣赏每一层展览极具吸引力地互动式展览,邂逅毛利民族及太平洋文化瑰宝,更深层次地去了解新西兰人在面对大自然时的一颗敬畏之心,对民族文化的珍惜和传承.最酷小首都中不可或缺地一环,必定是这兼容并蓄地藏宝之地,Tepapa国家博物馆。

tepapa.govt.nz

惠灵顿缆车

登上铭刻惠灵顿人记忆的百年缆车(wellington cable car)体验历史与现代的交相呼应。在短短10分钟的路途中,仿佛穿越时光隧道,城市蓬勃发展的建筑美景与绿树成荫的自然景观交织,此时此刻置身于百岁的缆车中,感到一切都如梦如幻。

wellingtoncablecar.co.nz

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Space Place telescope

太空广场

当百年缆车抵达山顶时,等待着你的是另一方曲径通幽,太空广场(Space Place)静静地伫立着,正等待着一次关于日月星辰的造访。参观天文馆是最酷小首都圣诞假期里最老少皆宜的旅行体验,既不同于观星团对参团者有年龄限制,又不同于普通的天文观测需要时间地点的高度吻合,而太空广场也将是小朋友们“宇宙世界初体验”的首选。

太空广场不仅设有先进的数字体验馆供参观者模拟奇妙地太空旅程;还贴心地为参观者提供了天文科普展览区,展出传统毛利族的宇宙论包括南半球独特的星象解析,另外交汇式互动体验空间更是让参观者身临其境般探索宇宙间的奥秘。太空广场的观星台提供完备的设施,在历史展览馆和多媒体展厅学习到的前沿数字技术,感受浩瀚苍穹的真实;走出馆外,仰望天空便可尽享山顶银河美景,璀璨星空的震撼之美久久地徘徊在每一位参观者的心上,而吸引地大家恋恋不舍。

museumswellington.org.nz

惠灵顿,既有山海相会的纯净气质,亦有年岁赋予的文化宝藏,却又在人来人往中,积蓄着美好万千的烟火人气,无怪这里总是游人如织,无怪人们总是流连忘返……