关于惠灵顿咖啡，你不知道的事……

“生活始于咖啡”，如今俨然已成为写字楼中的万千白领信奉的人生准则。为了赶走惺忪的睡意，都市人的早晨往往是由一杯美式开始的；而午后暂时脱离工作焦虑感的小憩，一杯卡布奇诺就显得从容体面的多。但要论起喝咖啡的讲究，没有哪一个城市能与最酷小首都惠灵顿相提并论。

Coffee cafe stock pouring milk into coffee

爱咖啡的人，忘不了新西兰的咖啡。

而提到新西兰的咖啡，必然会想到惠灵顿，反之亦然。咖啡之于惠灵顿，就像串串之于成都，是这个城市的得意之作。信步于惠灵顿街头，咖啡醇香流连于每一处，鳞次栉比的咖啡厅如繁星般棋布，这里是咖啡爱好者的天堂。

惠灵顿的咖啡，究竟魅力何在，让潮爷（Martin Freeman）都为之倾倒？伴随着空气中弥漫开来的醇香，来一品“八大咖啡城市之一”惠灵顿的风采吧！

“在最不起眼的角落也有咖啡厅的存在”——拥有悠久历史的惠灵顿咖啡

追溯惠灵顿咖啡最早的踪迹，是从上个世纪30年代开始的。而到1950年，受到移民潮的影响，惠灵顿出现了各式各样的现代咖啡馆。

在这之后，惠灵顿的咖啡馆就如雨后春笋般涌现。而到今天，惠灵顿咖啡馆的密度已经超过了纽约。也就是说，在惠灵顿你随处可以看到咖啡馆的存在：也许是在繁华熙攘的古巴街上，抑或是在最时髦的Lambton Quay街边拐角；也许是装潢不尽相同的咖啡店，更可以是只有一台咖啡机的流动小咖啡车……咖啡醇香，已然融入这个城市的每一缕空气，成为惠灵顿文艺气质的最佳拍档。

“不止馥芮白，想喝的口味这里都在 ”——惠灵顿咖啡品类繁多且齐全

很多人都对惠灵顿的“非官方国咖”小白咖啡（Flat white）印象深刻，但惠灵顿咖啡所能带给你的惊喜远不止于此。

2014年，惠灵顿被CNN评为全球八大最好的咖啡城市之一。这里的咖啡不仅色香味俱佳，还拥有齐全的品类，总有一款对得上你舌尖的味蕾。Espresso（意式浓缩咖啡）是所有咖啡品种的基础，香气最浓，回味持久。在此基础上，你可以在任意一间咖啡店喝到卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、黑咖啡等等。

除此之外，别出心裁的惠灵顿人，在对咖啡文化的诠释上也倾注了无穷的匠心。在惠灵顿，大众抛弃了连锁店里流水线般生产的普通咖啡，不胜枚举的美味咖啡，每一家都别出心裁。无论是店面装潢，还是咖啡款式的选择，抑或是咖啡豆的来源，每一家都有匠心独运的特色。所以有个笑话说：“千万不要到惠灵顿告诉咖啡师说，你需要一杯咖啡，这会把他搞晕”；更有句俗语说：“无论你在惠灵顿走多远走多久，你的脚趾总会碰到一台咖啡机”。

“3年品尽惠灵顿咖啡是一种怎样的体验”——热爱咖啡文化的惠灵顿人

惠灵顿人对咖啡的钟爱不必多说，在街头巷尾，你总能看到捧着咖啡的人们。咖啡已融入惠灵顿人的日常生活，买一杯三五块钱的咖啡，可以在路边与聊得来的人聊星星聊月亮聊人生理想；或是约上三五好友，在咖啡店中话家长里短谈风花雪月；或是漫步如画的海滨，任海风将咖啡醇香播散……每一幕都展露出最酷小首都人对咖啡爱的深沉。

一对居住在惠灵顿的夫妇，花费3年的时间游历全国，品尽新西兰的咖啡。他们不仅编撰了新西兰最佳咖啡馆指南，还建立了新西兰咖啡馆指南网站，甚至在网站上嵌入了地图，让人们可以查找到咖啡馆的位址。

而人们对于咖啡的喜爱，也逐渐演变作惠灵顿独有的咖啡文化。对于惠灵顿人来说，品咖啡就是在享受生活。带有阳光香气的咖啡豆，配上匠心独具的研磨冲调，品一口咖啡醇香，看人来人往，虽身处闹市之中，却心静如水。

要问惠灵顿最好的咖啡厅是哪一家，恐怕没有人能给出一个确切的答案。但如果你想要体味各种不同风格咖啡文化，这里有热心肠的首都人为大家推荐的关于惠灵顿最值得一去的咖啡店汇总。