New Article想和你一起，把惠灵顿「吃」的透透的！（亚洲美食篇）
上帝在创造惠灵顿的时候，一定很偏心。这里三面依山，一面临海，拥有无敌美景和傲人食材。独有的移民文化造就了惠灵顿兼容并蓄，闲适有度的气质，也赋予了惠灵顿博采众长、融会贯通的美食。本系列，我们就带你一起，「吃」定小首都惠灵顿，来看看这座让无数饕客一再想念的美食天堂。
灵顿人对吃这件事，可谓是热情洋溢。从名闻天下的各色获奖餐厅，到秘而不宣的街头小摊。惠灵顿美食的多元和出彩，总能让人心甘情愿地停下来大快朵颐。当最酷小首都惠灵顿遇上我们所熟知的亚洲美食，会碰撞出怎样的火花呢？
Chow
Level 1, 45 Tory St, Te Aro, Wellington
惠灵顿最受欢迎的亚洲美食餐厅之一。
假如Chow将蓝奶酪馄饨移出菜单，大概一半的惠灵顿人都会疯掉。凭着新鲜美味的亚洲菜系和口感丰富的鸡尾酒，Chow不但门庭若市，每次在美食节出现，也往往大排长龙。Chow的蓝奶酪馄饨不但是门店招牌，大概也是惠灵顿最具特色的馄饨。外皮炸的香酥薄脆，一口咬下去的汁水四溢是巅峰时刻，口中兼具蓝奶酪的咸香和花生坚果的酥脆，美妙地迸发在舌尖味蕾。再搭配Chow自制的蘸酱，香香脆脆辣辣甜甜，简直让人眼前一亮，这是独属于惠灵顿的亚洲味道。而作为一家先锋酒吧，Chow调制的匠心独具的鸡尾酒也是必点。浓烈的伏特加遇上新鲜饱足的水果，再加入一点圆润轻盈的柠檬调味，饱满的口感让你欲罢不能，怪不得能俘获口味极为挑剔的本地饕客。想尝试不一样的亚洲风味，就来Chow一探究竟！
The Old Quarter
39 Dixon Street, Te Aro, Wellington
“兄弟吃粉去（Go for pho，bro）”——店里的墙上这么写着。The Old Quarter有着地道的越南牛肉河粉，从挑剔的美食评论家到普通的工薪阶层，每个人都能在这找到来自异国的纯正风味！迫不及待地吸溜一口河粉，再感受来自牛肉油花香气的暴击，汤汁层次递开，酸甜鲜辣轮番上演，余味还有一丝水灵灵的甜，自然地勾勒出鲜味，让人满足得直打饱嗝！店内地道的越南饮品也让人垂涎三尺。如果是午餐时间到访，不要错过他家的15新币超值套餐哦！
Istana Malaysia
1 Allen Street, Te Aro , Wellington
进口食材，知名主厨，专属马来西亚风味。
一提起名字就让人流口水的地方，马来西亚算得上是其中之一。现在不出惠灵顿，也可以品尝纯正的马来风味！成立于1994年，Istana Malaysia是惠灵顿的“老字号”。店主兼厨师Danny Arulandu在马来美食的烹饪上具有25年以上的造诣，让马来西亚的国民美食带给惠灵顿别具一格的味觉体验。马来西亚风味的料理，和多数热带料理一样，擅用香料，口味风格大胆而鲜明。Istana Malaysia所使用的香料都是从马来西亚进口的，辛辣鲜香的沙嗲、浓郁香醇的咖喱、清香四溢的椰浆，与各种新鲜的食材都能和睦相处，口感咸中带甜，美味又顶饱，性价比超高。
Dragons Restaurant 聚港轩
25 Tory Street, Te Aro, Wellington
精致餐点，家族传承，美好生活的延伸。
对许多惠灵顿人来讲，周末来到家族经营且多年来始终保持一贯高水准的Dragons聚港轩来一餐传统精致的中式早茶，已经是约定俗成的周末生活中不可或缺的亮点了。在南半球的最酷小首都，周末可以品尝到正统粤式早茶的精致，不仅是惠灵顿人的美食享受，更多的是饮食文化的传承。虾饺烧卖糯米鸡，排骨凤爪叉烧酥，推车里扑鼻而来的香味，点单大姐热情洋溢的笑容，是聚港轩多年来秉承家族式经营的坚持：不仅仅是希望将传统的中式饮食文化带入西方文明的世界；更重要的是始终相信以美食为契机，在人与人之间可以建立起更温暖的交流。从早茶发源地中国广东人传统的价值观来讲，早茶文化是关于家庭观念最直接的体现，简简单单一句“周末饮茶”“得闲饮茶”成为周末及节假日亲朋好友增进感情的传统方式。而这种来自遥远东方的关于家的情结，在最酷小首都这兼容并蓄的文化环境中，由美食作为媒介，得到了更精彩的传承。
认识一座城市，数“吃”最走心通胃，人们口口相传的道地美味是直抵一座城市文化的命门所在。吃在惠灵顿，最大的特色就是开放而融合。恰如最酷小首都一贯的腔调做派，没有任何一座城市能像惠灵顿，包容万物而又恰如其分。